:: Versi Bubur Asyura ::
Baru-baru ni kami blk kg di penang, disebabkan laa ni msh dlm bulan muharam dan MIL ku menantikan kehadiran anaknya blk baru dia buat bubur yang dipanggil bubur asyura. Seriously, sy kawin ngan abg br tau tuh bubur asyura psl 1st time tgk..terpk gak ni bubur atau kuih. Nmpk cam kuih 'kole' pun ada. Mgkn ni versi utara punya kot. Psl kalo di johor atau di kl jugak sy tgk, dia mmg stail bubur yg dimsk dgn santan, rempah, kekacang dan ayam/daging. Kekdg dipanggil bubur lambuk juga. Mmg jauh perbezaannya drp segi rupa, rasa dan bahan-bahannya. Sebenarnya main bhn bubur ni adalah pelbagai jenis kacang.
(Sumber gambar drp internet) - bubur asyura versi utara
(Sumber gambar drp internet) - bubur asyura versi selatanArituh 1st time sy tgk MIL sy buat, sblm ni da siap terhidang ja. Dia menggunakan santan, kekacang, gula merah, beras yg diblend, ubi keledek dan digaul gaya org nk buat dodol tuh..smpi pekat. Rsnya manislaa cam kuih..cuma sy ni mmg kureng skit dgn penggunaan kacang hijau & merah..sedangkan bubur kacang pun sy xbapa mkn. Da org buat kita jamah jugalaa. Abg mmg suka bubur ni psl abg mmg penggemar sgl mcm jenis kacang heheheheh. Sy kalo kacang hazelnut, pistachio,gajus,almond..yg ni mmg sy suka sgt..bak kata abg sy ni penggemar kacang mahal gitu hahahah.Padahal bkn gitu sebenaqnya..scr kebetulan. Apa2pun sy mmg suka dgn bubur asyura asal drp tempat ku.
4 comments:
farah!!! ko memang... makin buat aku terliur la ngan bubur nih.. tghngidam nk makan bubur assyura ni.... tapi x nk yg cam bubur lambuk tuh... x suke. suke yg versi lagi 1.. kat kelantan pn versi keras tuh gak dia wat.. rupe x canti, rasenye, peh!!!! rase nk lagi.. lagi.. n lagi... bagi aku yg suke benda ni la.. org lain aku x tau la..
ooo org timur pun versi bubur asyura pun cam utara yaa..wah ngidam sue..cam lain benor ja bunyinya. ko suka bubur tuh mgkn psl ko da besa mkn dan slalu ada ja kat tempat ko...cm aku mmg xbesa.
sue hang nk bubur asyura ka..meh dtg umah aku. MIL aku ada bg ni byk..xtau sapa nk perabehkan
farah, xpe la...aku dh dpt bubur assyura import dari kelate.... klu xdpt, rasenye aku terjah umah ko ni... hhehehe...:D
Post a Comment