:: Char Keuy Tiaw ::

Nak cita ttg char keuy tiaw ni...xpernah saya makan sblm ni..setelah bertemu ngan org penang..baru tau ada keuy tiaw yg sedap..basah2 gitu..saya mmg suka keuy tiaw goreng basah2 kalo order kat kedai tuh. Tp honestly rs dia mmg xsama cam keuy tiaw goreng biasa..tak tau nk cita camna tp dia ada rs sweeteness dtgnya drp kerang/udang dan sosnya rs lainla. Mmg nak sgt resepinya....psl kat area s.alam ni ssh nak cari char keuy tiaw yg rasanya original cam kat penang tuh..harap rupa jalaa ada tp rs xda. Sebelum try mkn kat kedai sini pun abg da ckp ni bau pun xda cam keuy tiaw mesti x sedap..alih2 makan mmg xsedapla. Kalo betul2 nk lps gian mkn char keuy tiaw ni kena tunggu time balik penangla.

Kalo balik penang tu mmg saya xlepaskan peluang mkn..kekadang tuh order sampai dua pinggan huahh..;). Kat penang ni, char keuy tiaw yg paling popular kat Bukit Mertajam la. Tapi abg slalu bawak saya makan kat permatang pauh..dekat ngan umah. Sedap dimakan dengan cili potong atau cili jeruk...
Untuk lepaskan kemaruk nak mkn char keuy tiaw ni..drp hari Rabu aritu saya ckp ngan abg nak try buat char keuy tiaw tuh. So harini saya buatla char keuy tiaw ni..dgn resepi yg sebenar2nya xda..tgk kat internet resepinya cam nak buat keuy tiaw goreng biasa ja..alih2 saya tibai jalaa buat ikut rasa2 mcm char keuy tiaw. Ada gak saya tgk kat internet ada jual sos char keuy tiaw ni...tp xpernah plak saya try beli. Sos kicap char keuy tiaw ni pun saya buat sendiri...Lps siapkan semua bahan bekobar2laaa nak masak ni..hahha menghampakan...seperti abg ckp laa rupa ada tp rs char keuy tiaw tu xda..xkick. erm...sapa laa tau resepi ni...boleh kongsi ngan saya..ada baca kat internet dia letak pes atau otak udang ya kaa?? bahan2nya biasa ja tp sos dia tuh ada special ingredant..xpa jgn putus asa..usaha..usaha dan usahaa..caiyok..caiyok..kalo dpt resepi tuh..buat bisnes ni pun ok psl xda lg kat s.alam ni yg char keuy tiaw original from penang rasanya (angan2 ja tuh). heheh..apa2pun lapo punya psl still habis laa..plak tuh udang yg abg beli mmg byk..mmg puaslaa mkn