:: Pengat @ Pulut Durian ::

Hujung minggu aritu, nurul pulang ke kampung...skali bw blk ole-ole bermacam2 jenis buah. Ada buah rambutan, manggis & durian..bestnya dok kg ada dusun buah. Rasa2 nk makan amik ja. Kalo kat kl ni semuanya kena beli just tunjuk duit jaaa hehehe. Laa ni saya tgk mmg byk betul org jual durian mmg tgh musim dia kot. Kata org durian kat segamatlaa yg best (ceh promote kg sendiri). Tu yang sesapa pi Segamat akan nmpk replika durian yg besar kira da jd trade marklaa. Disebabkan duriannya byk..abg pun xmkn, so saya pilih rs durian yg kurang umpph saya ketepikan. Saya kalo durian yg rs ada byk gas, warna dia kuning keorenan n teksturnya yg xterlalu pejal atau lembik mmg syok jaa mkn smpi xhengat ;p. Planning ingat nk buat bubur durian tp saya xsuka kacang hijau..last2 teringat nk buat pengat durian mkn ngan pulut..ok gak.

Harini baru kesempatan dapat buat..duriannya saya simpan dlm bekas n tutup..kalo x mmg berbaulaa durian tuh dalam peti ais psl pernh ada kes huhuhu. Saya rs beza bubur biasa n pengat ialah kuahnya kot. Kalo buat pengat kuahnya kena pekat skit. Dari segi resepi sama ja..cuma dlm pengat durian ni xle laa nk letak gula merah byk sgt psl durian pun da manis. Lagipun isi durian tu pun da bole memekatkan kuah tuh. Saya kalo msk pengat durian ni xsuka msk smpi togel isinya xda..kalo bole isinya still ada n nmpk lg. Sejak saya da kahwin  ni..saya jarang guna santan kelapa parut tuh..saya guna yg kotak punya..mmglaa xda originality, tp rs santan still ada. Lgpun yg kotak tuh nmpk pekat, dia ada fragrance yg sedap n low fat hehhehe.